En solo dos semanas, los envases de alimentos y los materiales de embalaje hechos de espuma de poliestireno estarán prohibidos en el estado de Nueva York.
La directriz aplica a restaurantes, catering, carritos de comida, tiendas minoristas de alimentos, delicatessen, supermercados, cafeterías, supermercados, hogares de ancianos, hospitales y otras instalaciones de atención médica, escuelas primarias, secundarias y universidades. Estos establecimientos no podrán vender alimentos en cualquier contenedor de espuma de poliestireno diseñado para un solo uso, advirtió el Departamento de Conservación Ambiental del estado en su sitio web.
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Además, los minoristas y fabricantes no podrán usar el relleno suelto de poliestireno, comúnmente conocido como cacahuetes para empaque.
Los recipientes prohibidos por la nueva ley incluye tazones, recipientes con bisagras, vasos, tapas, platos, bandejas y cualquier otro producto de un solo uso destinado a almacenar o transportar alimentos o bebidas preparados.
Pero hay exenciones. Las tiendas aún pueden usar empaques de espuma para carne, cerdo, mariscos, aves o pescado crudos. La prohibición tampoco aplica a los contenedores hechos de resina de poliestireno rígido.
Los proveedores de servicios de alimentos también pueden usar recipientes de espuma para alimentos empaquetados que hayan sido sellados antes de que el cliente los reciba.
Las organizaciones sin fines de lucro y las agencias gubernamentales que proporcionan alimentos a las personas necesitadas pueden obtener una exención de los requisitos de la ley. Eso incluye programas de comidas comunitarias, despensas de alimentos y lugares de culto, según el DEC.
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Las empresas que normalmente estarían cubiertas por la ley también pueden solicitar una exención si tienen ingresos brutos anuales inferiores a $500,000 por ubicación, no tienen más de 10 ubicaciones en Nueva York y no son franquicias.
Puedes encontrar información sobre cómo solicitar exenciones en el sitio web estatal de DEC.
Pero los materiales alternativos están reemplazando el poliestireno incluso antes de que entre en efecto la ley.
A principios de 2021, Wegmans Food Markets dejó de vender su marca de huevos en envases de espuma de poliestireno en favor de cartones hechos con papel de periódico y productos de papel 100% reciclados.
El cambio a esa clase de recipientes reciclables, compostables y biodegradables reduce 625.000 libras de espuma de poliestireno al año de las tiendas Wegmans, dijo la compañía en un comunicado.
La empresa señaló que su objetivo es reducir los envases de un solo uso de plástico en la tienda hechos de combustibles fósiles y otros plásticos en 10 millones de libras para 2024.
