Menús más saludables ¡y sabrosos!

Menús más saludables ¡y sabrosos!

Pierde calorías, grasas y sodio mientras ganas en sabor con estos consejos fáciles y apropiados para cualquier receta.

WASHINGTON, DC - NOVEMBER 30:
Shown is the chacarero sandwich with grilled steak, green beans, tomatoes, and avocado at Paila Chilean Cafe and Grill on November 30, 2011 in Washington, D.C. (Photo by Ricky Carioti/The Washington Post)

WASHINGTON, DC - NOVEMBER 30: Shown is the chacarero sandwich with grilled steak, green beans, tomatoes, and avocado at Paila Chilean Cafe and Grill on November 30, 2011 in Washington, D.C. (Photo by Ricky Carioti/The Washington Post)

Crédito:

Proponerse comer más saludable puede no ser tan divertido si no aprendes a mantener el sabor de tus alimentos. Con unos pocos tips podrás disminuir calorías, cortar grasa y reducir el consumo de sodio sin quitarle ese atractivo especial que tienen tus platos.

1. Aprende a condimentar tus comidas con cilantro, dill, menta o romero para agregarle un sabor refrescante a tus vegetales y proteínas.

2. Gradualmente disminuye la sal (el consumo promedio es de 3,400 mg al día y el recomendado apenas llega a 2,300 mg (para quienes tienen presión arterial o problemas de riñones, sólo 1,500 mg al día).

3. Añade ajíes o salsas picantes para levantar el sabor de cualquier comida.

4. Agrega un toque de sabor a tus salsas, sopas y ensaladas con vinagre de hierbas, vinagre balsámico, vino o vinagres de arroz.

5. Prueba a intercambiar la sal normal por una mezcla de hierbas sin sal.

6. Para disminuir el uso de mantequilla que te añade grasas sin necesidad, prueba estas alternativas deliciosas: a tu tostada agrégale 1/4 de aguacate hecho puré. Los aguacates son ricos en grasas monosaturadas (saludables para el corazón) y de paso obtendrás fibras y vitamina C.

7. Agrega hummus a tus comidas en lugar de la mantequilla.

8. Si deseas untar algo sobre tu pan durante una cena fuera de casa, pregunta al camarero si puede traerte aceite de oliva.

9. Cambia tus métodos de cocción. En vez de freír en aceite, usa el horno o el grill. Puedes utilizar cortes de carnes magros, así como pollo y pavo sin piel marinándolos antes o usando las mezclas de hierbas sin sal. Aprende a cocinar en wok, verás que los salteados de carnes y vegetales quedarán muy sabrosos sin casi usar aceite.

Fuente: Academy of Nutrition and Dietetics

Boletín de Noticias

Suscríbete a nuestros boletines de noticias


blog comments powered by Disqus

Telemundo Local da la bienvenida a una discusión amena y cortés mientras usted siga las Normas de Conducta establecidas en nuestros Términos de Servicio. Los comentarios no son evaluados previo a publicarse. Usted acepta que cualquier cosa que publica puede ser utilizada, junto con su nombre y foto de perfil, en conformidad con nuestra Política de Privacidad y la licencia que usted nos concede conforme a nuestros Términos de Servicio. Los comentarios no son monitoreados por lo que éste no constituye un medio para contactar la estación. Por favor, visite nuestra página de Contacto para obtener el email, dirección o número de teléfono si desea contactar la estación.

  • Video

    Caso Cerrado: Sexo con chispa

    Una joven dice que su novio, electricista de profesión, tiene problemas psicológicos ya que disfruta utilizar corriente eléctrica en la intimidad.

    [TELEMUNDO LOCAL]

  • Video

    Caso Cerrado: Sexo con chispa - Demandante

    Una joven dice que su novio, electricista de profesión, tiene problemas psicológicos ya que disfruta utilizar corriente eléctrica en la intimidad.

    [TELEMUNDO LOCAL]

  • Video

    Caso Cerrado: Sexo con chispa - Demandado

    Una joven dice que su novio, electricista de profesión, tiene problemas psicológicos ya que disfruta utilizar corriente eléctrica en la intimidad.

    [TELEMUNDO LOCAL]

  • Video

    Caso Cerrado: Sexo con chispa - Dictamen

    Una joven dice que su novio, electricista de profesión, tiene problemas psicológicos ya que disfruta utilizar corriente eléctrica en la intimidad.

    [TELEMUNDO LOCAL]

  • Video

    Dominicano arrasa en el US Open

    Víctor Estrella Burgos es toda una “estrella” del tenis en la República Dominicana y ahora está conquistando el corazón de millones alrededor del mundo mientras se prepara para uno de los partidos más importantes de su carrera. Aquí los detalles.

    [AP]

    Ayer a las 11:54 PM

  • Fotos

    Fotos: Playas para visitar en Nueva York

    He aquí un recuento de las playas más populares que no debes descartar este verano.

    [Cristian 'Cris' DeMarco]

    Ayer a las 6:08 PM

  • Fotos

    Fotos: Mujer muere aplasta por taxi en NY

    Una mujer perdió la vida tras ser impactada por un taxi amarillo cerca de la avenida Madison, en Manhattan.

    [Cristian 'Cris' DeMarco]

    Ayer a las 5:59 PM

  • Fotos

    Fotos: "You did not eat that"

    La cuenta de Instagram "youdidnoteatthat" está causando furor con sus posts de famosos y no tan famosos que usan la comida solo para la foto.

    [TELEMUNDO LOCAL]

    Ayer a las 12:44 PM

  • Fotos

    Fotos: Festival Caliente en Boston

    28 DE AGOSTO, 2014. Boston fue escenario de un evento gratis, Festival Caliente, organizado por Telemundo local y la Alcaldía que contó con la presencia especial de la actriz Kimberly Dos Ramos. El contagioso ritmo de los boricuas de Grupo Manía y Esther Rojas junto a una banda de destacados músicos de Berklee College of Music pusieron a bailar a todos.

    [Telemundo Boston]

    Ayer a las 1:04 AM

  • Fotos

    Fotos: Despiden a niña dominicana muerta en fuego

    La adolescente que murió durante un fuego en Nueva York la semana pasada, Melisa Méndez, será llevada devuelta a la República Dominicana.

    [Cristian 'Cris' DeMarco]