Lo que debes saber
- La próxima fase de la guerra contra las ratas de la Ciudad de Nueva York inicia este martes 1 de agosto con nuevas reglas relacionadas a la basura.
- Esto debido a que a partir de esta fecha todas las empresas relacionadas con alimentos en la ciudad, como restaurantes, supermercados y bodegas, deben usar contenedores rígidos con tapas seguras cuando coloquen la basura para su recolección.
- La medida hace parte de un esfuerzo por combatir el problema de los roedores en la Gran Manzana. Este nuevo plan afectaría también a las bodegas.
NUEVA YORK -- La próxima fase de la guerra contra las ratas de la Ciudad de Nueva York inicia este martes 1 de agosto con nuevas reglas relacionadas a la basura.
Esto debido a que a partir de esta fecha todas las empresas relacionadas con alimentos en la ciudad, como restaurantes, supermercados y bodegas, deben usar contenedores rígidos con tapas seguras cuando coloquen la basura para su recolección. La medida hace parte de un esfuerzo por combatir el problema de los roedores en la Gran Manzana. Este nuevo plan afectaría también a las bodegas.
La comisionada del Departamento de Saneamiento, Tisch, señaló en el anuncio que las bolsas negras afuera de los negocios relacionados con alimentos sirven básicamente como "cajas para llevar" para las ratas. El vicealcalde de Operaciones, Meer Joshi, esperaba que la regla fuera otro paso hacia el final de las "montañas de bolsas de basura".
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“Nadie quiere verlo, nadie quiere olerlo y ciertamente no queremos que las ratas se lo coman”, dijo Tisch.
Bajo estas dos reglas, las empresas tendrán flexibilidad en el tipo y ubicación de los contenedores, siempre que tengan una tapa y lados seguros. Los contenedores se pueden almacenar dentro del establecimiento o dentro de los tres pies de la línea de propiedad.
Esta reglas inicia un día después de que entró en vigencia la ley que prohíbe que los establecimientos de servicio de alimentos de la Gran Manzana, que brindan servicio de comida para llevar y entrega a domicilio, proporcionen utensilios, paquetes de condimentos, servilletas, platos o recipientes adicionales a los clientes, a menos que los mismos clientes soliciten dichos artículos.
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Aquí te compartimos los puntos primordiales de etsa regla:
¿De qué trata la nueva regla y cuánto empieza?
A partir del 1 de agosto de 2023, todas las empresas relacionadas con alimentos en la Ciudad de Nueva York deben usar contenedores rígidos con tapas seguras cuando coloquen la basura para su recolección.
¿Quiénes deben cumplir la norma?
La nueva regla afecta a todos los negocios relacionados con alimentos. Esto incluye establecimientos de catering, fabricantes de alimentos, establecimientos de preparación de alimentos, establecimientos de servicio de alimentos, mayoristas de alimentos y tiendas minoristas de alimentos. Los restaurantes, supermercados, tiendas de delicatessen, bodegas, empresas de catering y otros negocios que venden o manipulan alimentos deben cumplir la regla.
¿Qué material se ve afectado?
Cualquier material putrescible (basura o material orgánico) colocado en la acera para su recolección debe estar en un contenedor con una tapa segura. El requisito no se aplica a otros materiales reciclables (metal, vidrio, plástico o papel) ni a las empresas que recolectan desechos de un muelle de carga.
Esta regla no requiere la separación de basura y orgánicos, solo el uso de contenedores para la recolección. Sin embargo, algunas empresas están obligadas a separar sus residuos orgánicos. Si su negocio cumple con los requisitos mínimos, debe cumplir con las Reglas de productos orgánicos comerciales de la Ciudad de Nueva York. Aquí puedes mirar si los requisitos de productos orgánicos comerciales se aplican a usted.
¿Cómo funciona el horario de sacar la basura?
De acuerdo con las reglas establecidas recientemente, las empresas que colocan desechos en la acera tienen dos opciones:
- Colocar los desechos en la acera 1 hora antes del cierre O
- Después de las 8:00 p. m., si saca la basura después de las 8:00 p. m., no es necesario que los materiales reciclables estén en un contenedor.
¿Cómo almacenar contenedores?
Los contenedores deben almacenarse adentro o en un patio trasero si es posible. Si no hay espacio disponible, los contenedores se pueden almacenar dentro de los tres (3) pies de la línea del edificio cuando no se colocan para la recolección. Los contenedores deben mantenerse limpios y ordenados y siempre deben dejar un camino despejado para los peatones en la acera.
NOTA: Las empresas a las que se les exige que separen la fuente de orgánicos según la Ley local 146 de 2013 deben continuar haciéndolo colocando sus desechos de alimentos en un contenedor separado con una tapa que se trabe. La basura debe colocarse en un contenedor separado.
¿Dónde puedo encontrar más información?
El Departamento de Saneamiento ofrece reuniones virtuales para aquellos que quieran conocer más del tema. Aquí las fechas:
