NUEVA JERSEY -- Fue una sorpresa inesperada, pero lujosa, para una pareja que encontró una perla dentro de una ostra en un restaurante de Nueva Jersey.
El sábado, mientras cenaban en Stern y Bow en Closter, Anton y Sheryl Schermer encontraron el pequeño tesoro dentro de un molusco.
Según Anton, estaban comiendo cuando sintió un pequeño objeto rodando en su boca.
"Espera, ¿qué es esto? ¿Una concha o algo así? ¡Vaya, mira esto!” dijo, sacando una pequeña perla del tamaño de un guisante de su boca.
El hallazgo inesperado estaba dentro de un Taylor Kumamoto, una pequeña ostra del estado de Washington.
Los expertos dicen que las perlas naturales que se forman en ostras salvajes, sin intervención humana, son extremadamente raras. Cuando un irritante, como arena, fragmentos de concha o un parásito, se alojan dentro de una ostra, se recubren con capas de nácar, creando una perla.
Kevin Joseph, experto en ostras de Empire Oysters, dijo que "aunque es raro, he oído hablar de perlas descubiertas en aguas cálidas de ostras del Golfo, pero nunca, nunca he oído hablar de una perla encontrada en un Kumo de agua fría. Es un suceso que ocurre una vez en la vida”.
Al final, los Schermers, de Tenafly, entregaron la perla al dueño del restaurante, Russell Stern, como un amuleto y recuerdo de buena suerte para conmemorar su nuevo restaurante.
