En febrero se celebra el Mes de la Herencia Dominicana y que mejor manera de celebrar a Quisqueya que con su gastronomía.
No cabe duda que el Mangú es uno de esos platos característicos de República Dominicana, la propia Real Academia Española lo describe como un "puré elaborado con plátano verde hervido con aceite o mantequilla".
Por ese motivo la organización SeMejor está preparando una Clase Maestra virtual gratuita con el reconocido chef Manuel Méndez, conocido como Manu, el próximo 10 de febrero. Aquí los participantes aprenderán a preparar este plato con el mejor.
Además, las personas tendrán la oportunidad de compartir con tres abuelas dominicanas, una en Puerto Rico, otra en Nueva York y otra en República Dominicana, que enseñarán sus secretos tradicionales para preparar este alimento.
La idea de la clase es conectar a todos los latinos para preparar un solo Mangú.
Las personas interesadas en inscribirse a la clase y más información pueden visitar la página de Facebook de la organización aquí.
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