NUEVA JERSEY -- Las citaciones están aumentando para un restaurante de Forked River ya que el propietario ignora las órdenes de COVID de Nueva Jersey que prohíben las comidas en los interiores, una medida que ha estado en vigor durante meses debido a la pandemia.
Sin embargo, al igual que el mandato que prohíbe las comidas en interiores ha estado vigente durante meses, muchas personas han estado comiendo dentro de Lakeside Diner durante meses.
"Estábamos buscando un lugar que realmente estuviera abierto", dijo Laura Mathew, de Toms River.
El propietario, Brian Brindisi, dijo que está tomando controles de temperatura siguiendo las pautas del CDC y que se requiere desinfectar las manos antes de llegar a una mesa. También hay limpieza frecuente, incluyenda una limpieza profunda semanal y que también incluye las salidas del aire.
"Nos tomamos el virus muy en serio aquí, pero también creemos en la constitución", dijo Brindisi.
Sin embargo, Brindisi dijo que no está tratando de hacer una declaración política, solo quiere seguir abierto.
"¿Qué esperan que hagamos? He estado en el negocio durante 27 años. ¿Debería cerrar y olvidar todo lo que he hecho durante treinta años?" dijo.
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Los sentimientos de Brindisi son compartidos por otros restaurantes de Nueva Jersey.
El gobernador Phil Murphy únicamente ha permitido las comidas al aire libre, sin embargo, Lakeside Diner es limitado cuando se trata de cenar al aire libre porque comparte su estacionamiento con otros negocios.
Mientras tanto, los clientes de Lakeside Diner apoyan plenamente el desafío, a pesar del riesgo.
"Tengo cuatro stents en mi corazón, 39 varillas y tornillos en mi espalda. Sobreviví Vietnam. Puedo sobrevivir a esto", dijo Kerry Sneddon, de Forked River.
Pero, ¿podrá Brindisi sobrevivir las multas que enfrenta tras la orden de cese y desistimiento que recibió de la oficina del fiscal general de Nueva Jersey hace una semana?
"Tengo que pagar mis cuentas. No tengo otra forma de hacer esto", dijo Brindisi.
Mientras tanto, los funcionarios estatales están conscientes de la situación: desde el fiscal del condado hasta la oficina del gobernador. Pero, Brindisi dice que está listo para ir a la corte si intentan cerrar su negocio.