NUEVA YORK -- Un brote de la bacteria listeria ha golpeado a varios estados, incluyendo Nueva York y Nueva Jersey, donde fue hallada en quesos y carnes vendidos en bodegas.
El brote ha resultado en al menos 13 hospitalizaciones y una muerte. Una persona infectada también sufrió la pérdida de un embarazo como resultado de la enfermedad.
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"La listeria puede causar una enfermedad grave (conocida como listeriosis invasiva) cuando la bacteria se propaga más allá del intestino a otras partes del cuerpo", dijo el CDC.
Los resultados de laboratorio y las entrevistas con personas infectadas han encontrado que las carnes y quesos de las bodegas son los culpables en la mayoría de estos casos reportados.
El CDC dice que la cepa del brote se ha encontrado en algunos paquetes abiertos de fiambres en rodajas comprados en las ubicaciones de la cadena internacional de supermercados NetCost Market en Brooklyn y Staten Island.
Los investigadores no creen que las tiendas NetCost Market sean la única fuente de la bacteria, ya que es probable que un alimento contaminado haya introducido la cepa del brote en las tiendas en varios estados.
La primera muestra afectada recolectada por los CDC en relación con este brote fue el 17 de abril de 2021 y la muestra más reciente fue recolectada el 29 de septiembre de 2022.
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"Es probable que la cantidad real de personas enfermas en este brote sea mayor que la cantidad informada, y es posible que el brote no se limite a los estados con enfermedades conocidas", dijo un aviso de investigación de los CDC publicado el 9 de noviembre de 2022.
LOS SÍNTOMAS DE LA LISTERIA
Los síntomas comunes de la enfermedad de listeria incluyen dolor de cabeza, fiebre, rigidez en el cuello, confusión, problemas de equilibrio, convulsiones y dolores musculares.
Once de los casos informados se han encontrado en personas de origen europeo oriental o de habla rusa, pero aún no se ha determinado por qué esta población se ve afectada de manera desproporcionada.
Las personas embarazadas, las de 65 años o más y las que tienen sistemas inmunológicos debilitados se consideran de alto riesgo de infección por listeria.
Los CDC recomiendan limpiar cualquier superficie expuesta a la carne y el queso del mostrador de fiambres y evitar comerlos a menos que se recalienten a una temperatura interna de 165 °F o hasta que estén humeantes.
