NUEVA YORK – Los Centros para el Control de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) advirtió que han aumentado drásticamente las hospitalizaciones asociadas con un brote multiestado de E.coli vinculado a la lechuga romana procedente de Arizona.
Los CDC informaron que unas 53 personas enfermaron en 16 estados desde el 13 de marzo, de los cuales 31 pacientes requirieron hospitalización.
La agencia dijo que 5 personas desarrollaron un tipo de insuficiencia renal asociada con el E.coli, una condición conocida como síndrome urémico hemolítico, que puede ser potencialmente mortal.
Los CDC no han reportado muertes hasta ahora.
El mayor número de casos confirmados se concentran en Pensilvania, Idaho, Nueva Jersey y Montana.
El brote también afecta a los estados de Alaska, Arizona, California, Connecticut, Illinois, Luisiana, Michigan, Missouri, Nueva York, Ohio, Virginia y Washington.
Los síntomas de E.coli generalmente comienzan de dos a ocho días después de consumir la bacteria, aunque la mayoría de los pacientes se enferman tres o cuatro días después de la ingesta del alimento contaminado.
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Los síntomas incluyen calambres estomacales severos, diarrea y vómitos. La mayoría de las personas se recupera entre cinco a siete días. Los que están en mayor riesgo de contraer la enfermedad son los niños pequeños, ancianos y personas con sistemas inmunes comprometidos.
Los funcionarios de salud emitieron una advertencia para los residentes y restaurantes sobre la lechuga romana que se cultiva en el área de Yuma, Arizona.
La investigación del brote está en curso y los funcionarios de salud aún no han identificado una sola marca, proveedor, distribuidor o productor como la fuente de la contaminación.
La empresa Fresh Foods Manufacturing Co., con sede en Pensilvania, emitió un retiro voluntario de ensaladas listas para consumir en recipientes de plástico transparente, debido a la posibilidad de contaminación.
Las 8,757 libras de ensaladas retiradas se produjeron entre el 9 de abril y el 12 de abril y se vendieron en Indiana, Ohio, Pennsylvania y Virginia Occidental.
El producto tiene el número de lote P-40211 dentro de la marca de inspección del USDA.
Debido a la vida útil de cuatro días, los productos ya no deberían estar disponibles en las tiendas, según la agencia.
"Fresh Foods Manufacturing Co. recibió una notificación de su proveedor de lechuga romana acerca de que el producto estaba siendo retirada debido a la posible contaminación con E.coli O157: H7. No se han recibido informes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de estos productos", dijo en un comunicado el Departamento de Agricultura.
Las autoridades no han revelado el proveedor de lechuga.
