NUEVA YORK - Una de las mejores mesas dentro de un restaurante de la Ciudad de Nueva York ahora es también una habitación de hotel.
En medio de reglas estrictas para recibir el servicio de cenas en interiores y un menor número de viajeros debido a la pandemia, Le Crocodile, un restaurante francés ubicado en el Wythe Hotel en Williamsburg, ha creado una experiencia de restaurante totalmente privada dentro de una habitación del hotel vacía para compensar las pérdidas comerciales.
El propietario del restaurante y chef Aidan O'Neal dice que se le ocurrió la idea de reemplazar las camas con mesas de comedor, pero nadie pensó que fuera una buena idea al principio. Repasaron la idea nuevamente en el verano y ahora todas las habitaciones del segundo piso del hotel se han convertido en comedores.
Por cien dólares por persona, los comensales obtienen la habitación durante toda la noche para disfrutar de la comida y las bebidas francesas.
"Es genial", dijo la comensal Annabel Thompson, "tan pronto como entramos, es muy acogedor y cálido".
Otro cliente, Jordan Redaelli, dijo que pensaba que la experiencia sería realmente elegante y exclusiva, pero que se sintió diferente una vez dentro.
"Es realmente agradable. Es casi como cenar en la casa de alguien, excepto que no tienes que lavar los platos y la comida es mucho mejor", se rió.
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El chef O'Neal dijo que la reacción ha sido realmente positiva en todos los ámbitos.
"Estar en una habitación de hotel, ya sea una mesa o una cama, todavía se siente lujoso y emocionante", dijo.
Las habitaciones privadas están completamente reservadas la mayoría de los fines de semana, según el restaurante, pero Le Crocodile todavía tiene su comedor interior principal y su jardín al aire libre con asientos limitados y mesas separadas según lo dictan las pautas del estado.
"Simplemente estar en una habitación que es nuestra por la noche…No estoy particularmente nervioso, pero esto es una capa extra de tranquilidad", dijo Redaelli.
