NUEVA YORK -- El equinoccio de primavera empezó el 20 de marzo, lo que da inicio a una temporada en la que los parques se llenan de colores gracias al brote de diferentes tipos de plantas como las flores de cerezo, y de personas que disfrutan de unas temperatras más agradables.
La primavera trae días más largos, cambios en los hogares, emociones de alegría, canto de pájaros y, para muchos, alergias no muy divertidas.
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Lo que muchos no saben es que hay una manera natural que podría ayudar con esas alergias del polen. Y viene de las maravillosas abejas. Más específicamente de la miel.
Esta sustancia viscosa, amarillenta y muy dulce, que producen las abejas transformando en su estómago el néctar de las flores, y devolviéndolo por la boca para llenar con él los panales y que sirva de alimento a las crías, puede traer varios beneficios de salud para las personas.
Además, no puede ser cualquier tipo de miel. Para sentir los beneficios, la miel tiene que ser local.
Aquí te contamos algunos de los beneficios de la miel local, entre esos ayudar con las alergías de la temporada de primavera. NOTA IMPORTANTE: Siempre hable con su médico antes de usar la miel para fines médicos y de salud. Cada organismo es diferente.
Ayuda con las alergías estacionales
Local
Según la educadora de salud, chef, autora y herbolaria Andrea Beaman, la miel local es un alimento que podría ayudar a reducir las alergias estacionales, como en la primavera.
Beaman explica que las abejas viajan de las plantas a las flores y recogen pequeños pólenes de plantas en sus cuerpos mientras recolectan su néctar. Luego, el insecto devuelve ese polen a la colmena donde se mezclan pequeñas cantidades con el néctar que se usa para hacer la miel. Pero, ¿qué relación hay en este proceso con la reducción de las alergias?
La respuesta, según describe Beaman, viene de que comer miel local puede ser casi lo mismo que recibir vacunas contra las alergias porque estas vacunas contienen pequeñas cantidades de lo que eres alérgico, en este caso el polen.
En el caso de la miel local, al usar ese producto de tu entorno estas consumiendo ese polen local que genera las alergias y al consumirlo obtienes los oligoelementos de donde vives para estimular el sistema inmunológico e inocular el cuerpo.
Ayuda con la tos y el dolor de garganta
La miel tiene propiedades antiflamatorias y es un antibiótico natural. Por este motivo, consumir la miel puede ayudar con las infecciones de esta parte del cuerpo y no dejar efectos secundarios por ser un tratamiento natural. Se podría usar en un té o por si sola.
"La miel fue superior al cuidado habitual para mejorar los síntomas de las infecciones de la vías respiratorias superiores", escribieron en la revista BMJ Evidence-Based Medicine según CNN.
La miel es una buena fuente de antioxidantes
La miel local, como dice Health Line, contiene una variedad de químicos vegetales que actúan como antioxidantes que ayudan a proteger el cuerpo del daño celular causado por los radicales libres.
Podría ayudar a sanar heridas
Diferentes medios describen la miel local como una herramienta útil para sanar cierto tipos de heridas por sus propiedades antimicrobianas, según estudios.
¿Dónde puedo conseguir la miel local?
El mejor lugar para encontrar miel local, y al mismo tiempo apoyar la industria, es visitar los mercados de agricultores locales que abren particularmente durante la primavera y el verano en diferentes lugares del área triestatal. Recuerda visitar la página web de tu ciudad o condado para encontrar más mercados. Aquí cómo buscar uno en la región triestatal:
NUEVA YORK: En la última década, la cantidad de mercados de agricultores en el estado de Nueva York ha crecido a un ritmo acelerado y se crean nuevos mercados todo el tiempo. En la actualidad, Nueva York tiene más de 400 mercados de agricultores, 250 puestos agrícolas y 10 mercados móviles. Visita este sitio web.
Para ver una mapa de los mercados en la Ciudad de Nueva York ir aquí.
NUEVA JERSEY: Puedes visitar este sitio web. También puedes ir aquí.
CONNECTICUT: Connecticut tiene casi 100 mercados de agricultores y se puede encontrar en prácticamente cualquier ciudad, los siete días de la semana. La popularidad de los mercados refleja los beneficios: productos locales frescos, agricultores amigables que son la cara detrás de los alimentos que está comprando y un lugar de reunión comunitario para que todos disfruten. Para información ir aquí. También puedes ir aquí.
