10 alimentos que los expertos no comerían

Entérate por qué los alimentos transgénicos podrían ser peligrosos y cuáles deberías evitar o chequear antes de consumir.

10 alimentos que los expertos no comerían

Crédito:

Los alimentos modificados genéticamente, también llamados transgénicos, están alterados genéticamente y pueden ser altamente perjudiciales para tu salud y lo más peligrosos es no saber cuáles son estos alimentos.

Aquí te lo contamos para que puedas evitar su consumo, o hacerlo concientemente.

La ingeniería genética consiste en tomar genes de una especie e insertarlo en otro. Por ejemplo, los genes de un lenguado ártico que posee propiedades anticongelante pueden ser empalmados en un tomate para evitar daños por heladas, variando así la composición natural del tomate.

Sin embargo, la ingeniería genética no es precisa, ya que es imposible guiar completamente la inserción de un nuevo gen, lo que puede llevar a efectos imprevisibles, según la organización Say No To GMO’s.

Los alimentos que más frecuentemente son modificados son la soya (o soja), el maíz, los tomates, el arroz y los frijoles.

Los alimentos que deberías evitar porque suelen provenir de productos adulterados y que no siempre están debidamente señalizados son:

1) Puré de tomate.

2) La mantequilla “de alta calidad” que se comercializa como "mantequilla de calidad alemana". El producto puede ser producido a partir de leche pasteurizada, crema o suero de leche, con la adición de agua y sal (con o sin yodo).


3) Cereales que provienen del maíz (cornflakes) o palomitas de maíz para microondas.


4) Miel: La miel puede aparecer alterada cuando el polen ha sido recolectado por las abejas de plantas que han sido modificadas genéticamente.

5) Carne y salchichas: Hay algunos ingredientes transgénicos (como antioxidantes o edulcorantes) que a menudo se encuentran en los embutidos y la carne cruda. Sin embargo, no se puede generalizar porque algunos pueden no haber sido alterados.

6) Chips: Pueden contener potenciadores de sabor: glutamato, también especias o aromas derivados de la levadura nutricional, emulgentes, sabores: por ejemplo, queso saborizante hecho con enzimas modificadas genéticamente (proteasa, lipasa).

7) Salmón: Se modifica genéticamente para: un crecimiento más rápido y un mayor peso a través de la transferencia o la regulación de los genes de hormonas de crecimiento. Parala adaptación a las temperaturas más bajas a través de la transferencia de genes de proteínas "anti-heladas”.

8) Comida congelada: pueden contener ingredientes adulterados, como proteína de soja o un producto de proteína vegetal, almidón modificado, harina o pan rallado y potenciador del sabor (glutamato).

9)  Cerveza: Salvo la cerveza alemana, las demás se llevan a cabo con la ayuda de organismos modificados genéticamente.

10) Pescado: La modificación genética se lleva a cabo principalmente en el pescado con el que la cría planificada es posible: salmón, trucha, carpa, bacalao, rodaballo, lenguado y tilapia.

Fuente: GMO Compass
 

Boletín de Noticias

Suscríbete a nuestros boletines de noticias


blog comments powered by Disqus

Telemundo Local da la bienvenida a una discusión amena y cortés mientras usted siga las Normas de Conducta establecidas en nuestros Términos de Servicio. Los comentarios no son evaluados previo a publicarse. Usted acepta que cualquier cosa que publica puede ser utilizada, junto con su nombre y foto de perfil, en conformidad con nuestra Política de Privacidad y la licencia que usted nos concede conforme a nuestros Términos de Servicio. Los comentarios no son monitoreados por lo que éste no constituye un medio para contactar la estación. Por favor, visite nuestra página de Contacto para obtener el email, dirección o número de teléfono si desea contactar la estación.

  • Video

    Phelps se disculpa por conducir ebrio

    El multicampeón olímpico conducía su auto a 84 millas por hora a altas horas de la madrugada y no cumplió satisfactoriamente con las pruebas de sobriedad. Aquí la información.

    [TELEMUNDO LOCAL]

    Hoy a las 11:34 PM

  • Video

    Confirman primer caso de ébola en EEUU

    Un paciente bajo tratamiento en un hospital de Dallas padece del virus del ébola, el primer caso de la enfermedad diagnosticado en Estados Unidos.

    [AP/TELEMUNDO LOCAL]

    Hoy a las 11:20 PM

  • Video

    Amelia Vega y Al Horford serán papás

    La ex Miss Universo y el basquetbolista dominicano revelaron que tendrán su primer bebé, ¿será hembra o varón? Entérate aquí…

    [Cristian 'Cris' DeMarco]

    Hoy a las 1:58 PM

  • Video

    Octubre rosa: el cáncer de mama es curable

    Especialistas apuestan a la autoexploración mensual para lograr un diagnóstico temprano de esta enfermedad.

    [TELEMUNDO LOCAL]

    Hoy a las 12:49 PM

  • Video

    Esta noche, estreno de "Los miserables"

    La estrella mexicana protagoniza la superproducción que Telemundo estrena este martes a las 9pm/8c.

    [TELEMUNDO LOCAL]

    Hoy a las 2:34 PM