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Gran negocio de ceviche de caracol

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Ceviche de caracol

Una pareja de colombianos de nombre Mariela Forero y Armando Rey convirtieron una plaga en un negocio.

La pareja decidió que los caracoles que devoraban sus plantas ornamentales se convertirían en alimento, y a partir de ese momento en vez de matarlos los comenzaron a criar.

Video: Gran negocio de ceviche de caracol

Video: Gran negocio de ceviche de caracol
(Publicado domingo 31 de agosto de 2014)

En estos momentos procesan hasta cuatro toneladas de carne de 200 mil caracoles en forma de ceviche, en lo que es un negocio internacional con mercados en países como Francia, España y Estados Unidos.