Prepara salpicón esta primavera

¡Prepara salpicón esta primavera!

Te proponemos este platillo fresco y nutritivo para la temporada de calor. ¡Anota las recetas!

Prepara salpicón esta primavera

Crédito:

No hay comida o reunión de primavera que no esté completa sin un buen salpicón, con este platillo podrás deleitar hasta los paladares más exigentes. En la época más calurosa, dale un toque distinto a la mesa y sorprende a tu pareja, familia o amigos con esta delicia. Apunta las recetas y lúcete.

¿Sabías que además de contener ingredientes muy sanos, el salpicón es fresco, ligero y muy fácil de hacer? Es un platillo ideal para los días en que te urge meterte a la piscina. Te mostramos dos formas de prepararlo sin que te compliques en la cocina y para que te de tiempo de disfrutar con tus seres amados. ¡Anótalas!

SALPICÓN DE MARLIN

El marlin ahumado se mezcla con lechuga, pimiento, zanahoria y cebolla con chile serrano marinada en jugo de limón.

Rinde 2 porciones.

  • ½ cebolla, picada
  • 2 chiles serranos verdes (o al gusto), picados, Sal y pimienta, al gusto
  • Salsa inglesa, al gusto
  • 1 limón, su jugo
  • 2 zanahorias, peladas y ralladas
  • ½ lechuga chica, rebanada y desinfectada
  • 1 pimiento morrón rojo, cortado en tiras
  • 2 cucharadas de cilantro, picado
  • ½ kilo de marlin ahumado, desmenuzado
  • 4 cucharadas de vinagre de chile jalapeño
  • ½ taza de aceite de oliva

En un tazón amplio coloca la cebolla picada y el chile verde, salpimienta y baña con salsa inglesa y el jugo de limón. Deja marinar por 10 minutos.

Incorpora la zanahoria, lechuga, pimiento, cilantro y marlin. Mezcla el vinagre de chile con el aceite de oliva y vierte sobre la mezcla, revuelve bien.

Sirve con galletas saladas o tostadas.

SALPICÓN DE RES FÁCIL

Esta es una preparación de gran sabor, frescura y combinación de texturas

Rinde 4 porciones

  • 400 gramos de falda de res, cocida y desmenuzada
  •  ½ cebolla morada mediana, rebanada
  •   2 jitomates, sin semilla y cortados en gajos
  •   ½ taza queso fresco desmoronado
  •   5 chiles en vinagre, en rebanadas delgadas
  •   1 taza lechuga, desinfectada y en rebanadas
  •   4 limones (su jugo)
  •   2 cucharadas de vinagre de manzana
  •   2 cucharadas de aceite de olivo
  •   2 cucharadas de Knorr® Suiza granulado
  •   2 cucharaditas de orégano molido
  •   1 aguacate maduro
  •   12 tostadas

Marina la cebolla en rebanadas y los chiles con el jugo de limón por una hora y dentro del refrigerador para atenuar sus sabores.

En un tazón o ensaladera, mezcla la carne deshebrada, la cebolla con su marinada, los jitomates, el queso fresco y la lechuga. Sazona con el vinagre, el Knorr Suiza granulado y el orégano molido.

Prepara tostadas con el salpicón y pon una rebanada de aguacate encima.

Cuéntanos, ¿te gustaron estas propuestas para preparar salpicón?

Boletín de Noticias

Suscríbete a nuestros boletines de noticias


blog comments powered by Disqus

Telemundo Local da la bienvenida a una discusión amena y cortés mientras usted siga las Normas de Conducta establecidas en nuestros Términos de Servicio. Los comentarios no son evaluados previo a publicarse. Usted acepta que cualquier cosa que publica puede ser utilizada, junto con su nombre y foto de perfil, en conformidad con nuestra Política de Privacidad y la licencia que usted nos concede conforme a nuestros Términos de Servicio. Los comentarios no son monitoreados por lo que éste no constituye un medio para contactar la estación. Por favor, visite nuestra página de Contacto para obtener el email, dirección o número de teléfono si desea contactar la estación.

  • Video

    México: Odile golpea Baja California

    Unos 30,000 turistas -26,000 extranjeros y 4,000 nacionales- fueron alojados en refugios temporales en hoteles, y el aeropuerto internacional.

    [AP]

    Hoy a las 6:21 AM

  • Video

    La tragedia tras esta ropa ensangrentada

    Una sudadera con manchas de sangre está causando furor en una universidad pero lo que hay detrás de ello ha indignado a muchos.

    [EFE]

    Hoy a las 9:03 AM

  • Video

    Pase, vele al muerto y arranque el auto

    Una funeraria estilo "drive-trhu" está causando indignación, pues su innovadora forma de despedir a los seres queridos te dejará sin habla.

    [TELEMUNDO LOCAL]

    Hoy a las 6:50 AM

  • Video

    Thalía, sexy mexicana de pies a cabeza

    La cantante se puso sus mejores galas para celebrar la independencia de su país, con un traje muy colorido y nada discreto.

    [Carla Valero]

    Hoy a las 7:35 AM

  • Video

    México celebra su independencia

    Esta fue la segunda ocasión en que "el Grito" fue encabezado por Peña Nieto, quien asumió el poder el 1 de diciembre de 2012 para un mandato de seis años.

    [EFE]

    Hoy a las 7:18 AM